开设一家欧易交易所，是一项需要投入大量资金和资源的重要决定。在筹备阶段，需要考虑到各个方面的支出，包括但不限于法律事务、技术开发、市场推广、人力资源以及运营成本等。因此，对于开设欧易交易所需要多少钱这个问题，并不能简单地用一个固定的数字来回答。

首先，要考虑到的是交易所的合规需要。在合规方面，需要支付各种相关许可证的费用，以确保交易所的合法运营。此外，还需要雇佣专业的法律顾问，为交易所提供法律支持，确保交易所遵守当地法律法规。

其次，技术开发也是开设交易所不可或缺的环节。建立一个安全、高效的交易平台需要雇佣技术团队，进行系统开发和维护。除此之外，还需要购买服务器、网络带宽等技术设备，以保证交易平台的稳定性和安全性。

再者，市场推广也是开设交易所必不可少的一环。在竞争激烈的交易所行业，良好的品牌推广和营销策略可以吸引更多的用户和交易量。因此，需要投入资金进行市场宣传、广告推广等活动，以提升交易所的知名度和用户数量。

另外，人力资源和运营成本也是开设欧易交易所需要考虑的重要因素之一。招聘专业的交易所运营团队和客服人员，保障交易所的日常运营顺畅进行。同时，还需要支付员工薪酬、办公租金等日常开支。

总的来说，开设欧易交易所需要多少钱取决于许多因素，包括市场环境、规模大小、地理位置等，因此具体数字无法给出明确的答案。如果有意开设欧易交易所，建议进行充分的市场调研和预算规划，确保有足够的资金支持交易所的长期发展。